Ricchezza edibile
Rampicanti
Akebia- Akebia quinata
Durante una visita alla sauna abbiamo scoperto che l'akebia non è solo una bellissima pianta, ma che dà anche deliziosi frutti. Questi hanno la forma di fagiolo 'sovrappeso', maturano in autunno e hanno un sapore e una consistenza speciali.
fiori (porpora o bianchi) hanno un profumo delizioso e fioriscono a lungo e abbondantemente in primavera. La pianta perfetta per qualsiasi pergola.
Apios- Apios americana
Usata dagli indiani d'America, questo tubero è resistente al gelo, buono e bello. Questo rampicante appartiene alla famiglia delle leguminose, il che significa che è un fissatore di azoto. I fiori compaiono in autunno e hanno bellissimi colori rosa e rossi.
Durante l'inverno la pianta muore ed è possibile raccogliere i tuberi ricchi di proteine e ripiantarli in primavera.
Mini kiwi- Actinidia arguta
In autunno è possibile raccogliere i mini kiwi e gustarli immediatamente, poiché la loro buccia non è pelosa, a differenza dei loro "fratelli" Actinidia deliciosa e A. chinensis. Il mini kiwi inoltre cresce meno velocemente del kiwi.
E avete mai sentito il profumo dei suoi fiori? Sono deliziosi!
Gymnostemma pentaphyllum
Definita pianta dell'immortalità perché chi ne beve gli infusi (pratica molto diffusa in Asia) vive a lungo e in salute.